2013年09月19日

ペルセベス!!亀の手!!入荷!!

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 日本名 亀の手貝 と呼ばれる奇妙な生物!!スペインでは、ペルセベスといってとっても高価な食材です。ガリシア地方が有名で塩ゆでにして食べます。
 貝とは言うものの、フジツボの仲間で、甲殻類の一種になるそうです。味は、エビ、かにの風味があり、食べだすと病み付きになります。
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 ガリシアのワインとクンカと呼ばれる陶器の器で飲んでみて下さい。
posted by 奥尾 大輔 at 14:06| Comment(1) | TrackBack(0) | 日記
この記事へのコメント
これ! 見た目と違って美味しかったんや!
Posted by よ at 2013年09月21日 00:18
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