2016年09月28日

!! SAN JACOBO !!

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薄くのばした豚ロースにハムとチーズを挟んだカツレツです。ソースはレモンとローズマリーの香りをつけたデミグラスソースです。
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2016年09月16日

!! SETAS ALA PLANCHA !!

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 秋の食材が入ってきました!!色々なキノコを鉄板焼きにし、少しの香草オイルと生ハム添えます。食欲の秋が始まりましたね。
posted by 奥尾 大輔 at 14:42| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2016年09月03日

!! MARMITAKO !!

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 少し涼しくなってきたのであっさり煮込み作りました。マグロとジャガイモのトマト煮込み”マルミタコ”です。スペイン バスク地方の漁師料理です。
posted by 奥尾 大輔 at 14:33| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記