!!BAVETTE ALA PLANCHA!!

肉汁たっぷりのハラミステーキです。仕上げに赤ワインヴィネガーでさっぱりと仕上げます。付け合わせはもちろんポテトフライです。

!! ENSALADA DE BELENJENA !!

　水茄子とタコのサラダです。バジル風味でとっても爽やか。夏にぴったりの一品です。

!! ZARZUELA !!

　長崎県　五島列島からイサキ届きました。スペイン　カタルーニャ地方のブイヤベース”サルスエラ”でお召し上がり下さい。冷えたロゼワインと合わしてみて下さい。

!! SANGURIA DE CAVA !!

　暑いんで冷たいカクテル作りました。オレンジ、レモンに数種のベリーを加え、パイナップル風味のグラニテ（かき氷）を乗せスペインのスパークリング　カヴァを豪快にそそぎます。夏には最高です。

!! GAZPACHO !!

　夏まっしぐらですね。皆さん夏バテ予防に＜ガスパチョ＞どうでしょうか。数種の野菜とスパイスが入った冷製スープです。栄養満点ですよ。