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El Poniente GOZO
エル・ポニエンテ ゴソです。
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2016年06月29日
!!BAVETTE ALA PLANCHA!!
肉汁たっぷりのハラミステーキです。仕上げに赤ワインヴィネガーでさっぱりと仕上げます。付け合わせはもちろんポテトフライです。
posted by 奥尾 大輔 at 14:02|
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日記
2016年06月22日
!! ENSALADA DE BELENJENA !!
水茄子とタコのサラダです。バジル風味でとっても爽やか。夏にぴったりの一品です。
posted by 奥尾 大輔 at 14:01|
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日記
2016年06月15日
!! ZARZUELA !!
長崎県 五島列島からイサキ届きました。スペイン カタルーニャ地方のブイヤベース”サルスエラ”でお召し上がり下さい。冷えたロゼワインと合わしてみて下さい。
posted by 奥尾 大輔 at 13:44|
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日記
2016年06月05日
!! SANGURIA DE CAVA !!
暑いんで冷たいカクテル作りました。オレンジ、レモンに数種のベリーを加え、パイナップル風味のグラニテ(かき氷)を乗せスペインのスパークリング カヴァを豪快にそそぎます。夏には最高です。
posted by 奥尾 大輔 at 14:32|
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日記
2016年06月03日
!! GAZPACHO !!
夏まっしぐらですね。皆さん夏バテ予防に<ガスパチョ>どうでしょうか。数種の野菜とスパイスが入った冷製スープです。栄養満点ですよ。
posted by 奥尾 大輔 at 11:38|
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日記